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基礎知識②

糖分のコントロールが大切な理由
少し古いのですがある大学の研究（1981，86年）で、ナイジェリアの都市部と農村部の虫歯の状態を調査した結果、近代文明に殆ど接していない（お菓子がない）部族においては１％程度の虫歯の発生率しかありませんでした。しかも、農村部では2歳を超えても授乳している場合が多く見られました。歯ブラシやフッ素がないのにこの結果です。また、ニュージーランドの先住民族は埋葬された頭蓋骨の調査から1万本に１本の虫歯しか発見できなかったそうです。糖分を摂取しなければ、歯磨きをしなくても虫歯にはならないという実例です。
現実社会の中での子育てで糖分を全く採らないことは無理なのはわかっていますが、糖分の中のショ糖（一般的には砂糖）がムシ歯の原因であり、糖分をコントロールすることで予防が可能であることは知っておいて頂きたいのです。